全國(guó)一半火腿腸都產(chǎn)自河南,當(dāng)代中國(guó)青年生逢其時(shí)，河南是農(nóng)業(yè)大省,與吃相關(guān)的產(chǎn)品也是打出一張名牌。,實(shí)現(xiàn)從中原糧倉(cāng)到國(guó)人廚房和世界餐桌三級(jí)跳。在火腿腸,方便面,湯圓,水餃等產(chǎn)品的背后,是雙匯,牧原,三全,思念等一批中國(guó)第一,世界有名的河南農(nóng)業(yè)頂級(jí)名片。
現(xiàn)在河南的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)已經(jīng)成為了萬(wàn)億級(jí)產(chǎn)業(yè),市場(chǎng)上二分之一的火腿腸,三分之一的方便面,四分之一的饅頭,五分之三的湯圓,十分之七的水餃都是河南生產(chǎn)的。
全國(guó)一半火腿腸都產(chǎn)自河南
在火腿腸市場(chǎng),河南是生產(chǎn)大省,但產(chǎn)量卻不大。而山東,江蘇等地生產(chǎn)的火腿腸,質(zhì)量比河南好。史文彬說(shuō),我國(guó)每年都有火腿腸產(chǎn)品被抽檢出不合格,但我國(guó)火腿腸產(chǎn)品合格率偏低,原因之一就是我國(guó)的火腿腸產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理。近幾年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多假冒火腿腸產(chǎn)品,這些產(chǎn)品往往質(zhì)量很差,價(jià)格也很低。史文彬說(shuō),他們已將這些產(chǎn)品全部召回,并將該企業(yè)產(chǎn)品從國(guó)內(nèi)各地召回并銷(xiāo)毀。
河南是人口大省,同時(shí)也是糧食大省。河南地勢(shì)平坦,氣候適宜,適合各種糧食生產(chǎn)。可以說(shuō),河南是我們國(guó)家糧食的保障,是我們牢牢的把飯碗端在自己手里的保障。我們都知道糧食是我們生存的根本,是一切生產(chǎn)生活的根本。只有充足的糧食,才能讓我們不管在什么樣的國(guó)際環(huán)境中保證自己不挨餓。
我們國(guó)家都是從窮苦的歷史中走過(guò)來(lái)的,我們老一輩經(jīng)歷過(guò)大饑荒,經(jīng)歷過(guò)扒樹(shù)皮充饑,吃野草充饑的年代。我們同樣經(jīng)歷過(guò)吃不飽,晚上喝稀飯充饑的日子。我們都懂得糧食的珍貴,懂得糧食的重要性。縱使是現(xiàn)在,在很多貧困的地區(qū),山區(qū)仍然有人吃不飽飯。
如今國(guó)際社會(huì)風(fēng)云變幻,極其不穩(wěn)定,不少?lài)?guó)家處于戰(zhàn)爭(zhēng)中,甚至有些國(guó)家已經(jīng)破產(chǎn)。這個(gè)時(shí)候我們更加應(yīng)該多產(chǎn)糧食,以應(yīng)對(duì)國(guó)際糧食的風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),應(yīng)對(duì)進(jìn)口糧的漲價(jià)。只有我們國(guó)家的糧食能夠自給自足,并且絕對(duì)安全,才能保障我們國(guó)家十四億人口能夠正常生活生產(chǎn),這也是我們的第一民生大計(jì)。事實(shí)上,這幾年各行業(yè)都在積極謀求轉(zhuǎn)型升級(jí),火腿腸也不例外。
據(jù)了解,目前,我省火腿腸行業(yè)發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻,河南火腿腸產(chǎn)業(yè)鏈條短,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理,技術(shù)含量低,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)等問(wèn)題突出,特別是五小產(chǎn)業(yè),發(fā)展滯后。
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